来自 金沙农业 2019-10-07 13:51 的文章
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山东省畜产品市场行情分析第48周

一、生猪价格与上周持平。第48周,本周活猪价格为13.33元/公斤,与上周持平,同比下降11.78%。猪肉价格为22.85元/公斤,与上周持平,同比下降9.40%。本周活猪和猪肉价格与上周持平,呈震荡态势,主要是今年消费低迷,终端需求量在传统旺季仍未能大幅提升,使猪价上涨动力明显不足。而另一方面,生猪市场产能在2014年初达到近年来新的顶峰,产能明显过剩,虽今年以来能繁母猪持续下降,但淘汰力度仍不够,截止目前产能淘汰或仍未见底,产能淘汰的效果也未能显现;目前天气寒冷,为了保证猪只健康,养殖户采取了各种保暖措施,但请一定不要忘记适时通风,以免诱发猪呼吸道疾病。仔猪价格为16.22元/公斤,环比下降1.64%,同比下降15.83%。猪价迟迟不能快速上涨,养殖户观望心理明显,补栏积极性持续低迷,仔猪价格下跌。二、蛋价小幅下降,后市高位徘徊。本周我省鸡蛋价格10.15元/公斤,同比增长25.77%,环比下降0.68%。短期内受天气影响的鸡蛋供应不平衡得到恢复后,蛋价再次下滑,同时近期产蛋鸡数目有所上涨,提升鸡蛋供应量,因而后市整体蛋价应较前期有所回落,但短期内鸡蛋供应趋紧格局难改,因而预计后市蛋价下滑幅度有限,整体蛋价在高位徘徊。本周我省蛋鸡苗价格为2.95元/只,同比增长21.90%,环比与上周持平。三、鸡价或将持续走低。本周我省活鸡价格为9.59/公斤,同比下降1.54%,环比下降1.64%。鸡肉产品继续跌价,走货速度稍快,但是屠宰场亏损,持续下压毛鸡收购价格,不过毛鸡出栏量下降,且随歇业屠宰场重新开门,局部地区鸡价弱势回升,整体看来,养殖亏损严重。预计近期受各种不利因素影响鸡价或将持续走低。近期饲料价格大幅下降,且鸡苗低价,养殖成本下降,养户补栏意愿尚可,多地开启了年前最后一批鸡只的补栏,支撑苗价,但是毛鸡价格持续低迷已达一个多月,养殖亏损严重,且放养公司亦大幅亏损,放养意愿减弱,苗价再次下跌。本周商品代肉雏鸡价格1.73元/只,同比下降10.82%,环比下降3.35%。四、牛羊肉微幅上涨,生鲜乳持续走低。我省牛羊肉价格双双上涨,近期仍将维持高位震荡。本周我省牛肉价格59.03元/公斤,同比增加2.16%,环比上升0.41%;羊肉价格为67.23元/公斤,同比下降3.63%,环比上涨0.54%。牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是,当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。牛奶价格持续回落,为3.55元/公斤,同比下降16.86%,环比下降0.84%,创今年新低。奶价震荡,奶业低迷,主要是受进口奶粉冲击所致。据分析,持续到今年年底奶粉价格都将在低谷波动,大幅回升的可能性较小。未来一段时间,全球市场都处于供大于求的状态,另外,受俄罗斯进口禁令的影响,欧盟大部分乳品开始寻找新的市场,乳品价格被进一步压低;加之中澳自贸协定落地,澳洲奶制品将享受更大的关税优惠,这对于我国奶业势必造成新一轮冲击。后市来看,奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能,原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。综合看,在不考虑突发因素冲击情况下,随着冬季消费旺季的到来,生奶收购价格总体呈现稳中偏弱走势。五、现货供应宽松,豆粕或继续承压。我省玉米价格为2.25元/公斤,环比下降0.44%,同比下降1.32%,豆粕3.64元/公斤,环比下降0.27%,同比下降15.15%;小麦麸1.89元/公斤,环比增长0.53%,同比增长3.28%;进口鱼粉11.02元/公斤,环比增长0.55%,同比增长3.77%;肥猪配合饲料价格为3.18元/公斤,环比增长0.32%,同比下降0.31%;肉鸡配合料价格为3.43元/公斤,环比增长0.29%,同比下降0.58%;蛋鸡配合饲料价格为2.89元/公斤,环比下降0.69%,同比下降2.03%。供应方面:12月大豆到港量有所增加,约660万吨,大豆库存有所增加,豆粕供应量也随之增加。需求方面:现已进入12月,正是肉类及禽蛋等产品的需求旺季,本周生猪价格上涨乏力,支撑效应不足开始显现,猪肉消费持续疲乏,近期下游养殖对豆粕需求提振有限,较低的生猪存栏量显示豆粕后市不乐观。饲料厂及经销商采购豆粕仍以随用随买为主,可见终端消费提升依旧不足,对饲料豆粕的提振作用有限。本周初南北港口玉米价格继续小幅下跌,北方港口高库存状态持续,影响港口贸易商收购,部分在港贸易商选择停收。此外,近几日东北产地迎来集中降雪天气,导致北方港口玉米到港数量下降。目前玉米现货市场行情整体表现疲软,作为市场最大支撑动能来源的临储收购目前“表现平平”,后期临储实际收购量将是影响玉米价格走势的关键性因素。

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